丰收不忘节约，粮食安全要警钟长鸣
时间：2022-09-26 来源：评论网 作者：未知 点击：0
金气秋分，露冷风高，又到一年一度“中国农民丰收节”。
金气秋分，露冷风高，又到一年一度“中国农民丰收节”。
在第5个“中国农民丰收节”到来之际，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平代表党中央，向全国广大农民和工作在“三农”战线上的同志们致以节日的祝贺和诚挚的慰问。习近平指出，今年，我们克服去年北方罕见秋雨秋汛、冬小麦大面积晚播、局地发生新冠肺炎疫情影响，应对南方局部严重高温干旱挑战，实现夏粮、早稻增产，粮食生产有望再获丰收。
岁稔年丰，穰穰满家，又是一个丰收年。
在党中央“三农”政策的指引下，我国粮食连年丰收，今年夏粮再传喜讯，全国总产量比2021年增长1.0%，达14739万吨。粮食产量连年告捷，神州大地，处处呈现出一派丰收的景象；广大农民，人人分享着收获的喜悦。
然而，在我国“丰年缺粮”已成为我国粮食供需的常态。我国是一个拥有14亿人口的大国，粮食虽连年丰收，但粮食安全基础仍不稳固，粮食安全形势依然不能大意。据有关资料数据显示，我国粮食自给率已经跌破90%，三大主粮（小麦、玉米、大米）净进口成为常态化。因此，保障粮食安全是一个永恒的课题。我们一定要树立粮食安全忧患意识，居安思危，警钟长鸣,丰收不忘节俭。
首先要节约一粒粮。我国有14亿人，每人每天节约一粒粮，一天就节约粮食2.8万多公斤，按每人每天吃大米400克，就可供7万人吃一天。一粒米，对于每一个人来说虽微乎甚微，但日复一日、年复一年，坚持节约，这笔账算下来，无论是个人，还是家庭、单位，节约的就是一个不小的数。由此可见，节约是点滴之劳，大功一件。
再则要减少粮食产后浪费。改革开放以来，我国虽采取多种措施提高粮食综合生产能力，粮食生产连年丰收,但在粮食从田间到餐桌漫长产业链上，还存在着损失浪费。来自国家粮食和物资储备局数据显示，目前，我国粮食在储藏、运输和加工等环节，每年损失量达700亿斤，在收割环节上，每年粮食损失率高达8%。餐饮环节浪费更为触目惊心,据专家测算,我国每年在餐饮环节浪费粮食800亿斤至1000亿斤。由此可见，减少粮食产后损失浪费，等于建设无形良田，是保障粮食安全重要举措。
五谷者，万民之命，国之重宝。习近平总书记高度重视粮食安全，党的十八大以来在不同场合明确强调粮食安全的重要性，在对制止餐饮浪费行为时指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。望广大民众牢记习总书记嘱托，丰收不忘节约，居安思危，警钟长鸣，确保粮食安全。 （奚居辉）
